TRIBUNJOGJA.COM – Lengkuas masuk kedalam tanaman umbi-umbian yang dimanfaatkan akarnya.
Tanaman lengkuas banyak ditemukan di wilayah Asia seperti Indonesia, India, Arab, China, dan Sri Lanka.
Lengkuas masuk kedalam jenis tanaman rempah-rempah yang dapat tumbuh di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah.
Lengkuas memiliki nama latin alpinia galanga, dan di Indonesia sering disebut dengan laos atau kelawas.
Bagi masyarakat Indonesia, lengkuas atau laos seringkali dijadikan sebagai bumbu dapur yang berguna untuk penambah rasa dan aroma masakan.
Lengkuas memiliki aroma khas yang menyegarkan dan memiliki sedikit rasa pedas, namun tidak sepedas jahe.
Lengkuas memiliki banyak kandungan nutrisi didalamnya seperti kalsium, zat besi, fosfor, natrium, kalium, zinc, vitamin A, vitamin B1, Vi B2, vitamin B3, dan vitamin C.
Lengkuas juga mengandung tinggi antioksidan yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berikut 8 manfaat lengkuas bagi kesehatan:
Baca juga: Manfaat Jahe Merah, Satu Diantaranya Meningkatkan Gairah Seksual
1. Melindungi tubuh dari radikal bebas
Tanaman rimpang seperti lengkuas ini mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Kandungan flavonoid dalam lengkuas baik untuk meminimalisir kerusakan DNA dan membasmi komponen toksik pada tubuh.
2. Imunitas tubuh meningkat
Karena kandungan antioksidan dalam lengkuas cukup tinggi, maka baik untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh.
Selengkapnya : https://jogja.tribunnews.com/2023/12/02/8-manfaat-lengkuas-bagi-kesehatan-tubuh
Sumber : https://jogja.tribunnews.com/2023/12/02/8-manfaat-lengkuas-bagi-kesehatan-tubuh